Antes de ser exportado, el café pergamino se procesa de la siguiente manera: La maquinaria de descascarillado elimina la capa de pergamino (endocarpio) del café procesado en húmedo. El descascarillado del café procesado seco se refiere a la eliminación de toda la cáscara seca (exocarpio, mesocarpio y endocarpio) de las cerezas secas. El pulido es un proceso opcional en el que la máquina retira la cáscara plateada que permanece en los frijoles después de descascarar. Mientras que los frijoles pulidos se consideran superiores a los no pulidos, en realidad, hay poca diferencia entre los dos. La clasificación se realiza por tamaño y peso, y los frijoles también se revisan para detectar defectos de color u otras imperfecciones. El tamaño de los frijoles se pasa a través de una serie de pantallas. También se clasifican neumáticamente utilizando un chorro de aire para separar los granos pesados de los livianos. Típicamente, el tamaño del grano se representa en una escala de 10 a 20. Finalmente, los frijoles defectuosos se eliminan a mano o con maquinaria. Se eliminan los frijoles que no son satisfactorios debido a deficiencias (tamaño o color inaceptables, frijoles demasiado fermentados, dañados por insectos, sin cáscara). En muchos países, este proceso se realiza tanto a máquina como a mano, asegurando que solo se exporten los granos de café de la mejor calidad. Todo este proceso me recuerda el versículo que comparto al principio, de cómo la Palabra de Dios nos va perfeccionando, para que estemos preparados para toda obra de Dios. Dios quiere usarnos para trabajar para el reino, pero representamos a un Dios perfecto y Santo. Y aunque es cierto que en este cuerpo terrenal no alcanzaremos toda la perfección, lo cierto es que Dios comenzó una obra en nosotros, y nos dio un valor incalculable por la sangre derramada por Cristo en la cruz. Ya desde aquí comenzamos un proceso de santificación y restauración, donde se van quitando todas las impurezas del pecado y sustituyéndolas por verdades y principios espirituales que encontramos, precisamente, en la Palabra de Dios. Por eso es tan importante dedicar tiempo a leer, estudiar y meditar en la Biblia. Dios nos muestra su plan para nuestras vidas y para la humanidad allí. Además nos trae gozo y afirma nuestra fe con conocimiento. Es de gran beneficio y de crecimiento espiritual el ir eliminando lo que nos hace imperfectos, para que seamos de mayor utilidad para el Reino de Dios, siempre recordando que la gloria y la obra la hace el Señor en nosotros y a través de nosotros. Oremos y presentémonos al Señor para que nos ayude a dedicar más tiempo al estudio de su Palabra y que seamos obreros aprobados para toda buena obra.
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AutoraMe llamo Myrnaly y resido en Ponce, Puerto Rico. Soy Cristiana, esposa, madre, y profesional. Tengo un Dios que me sostiene en Su Gracia y Misericordia, y renueva mis fuerzas cada dia. Blog Anteriores
September 2019
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